РОСТОВ: история с продолжением

Есть в Ростове Великом, рядом с главной достопримечательностью города — Ростовским кремлем —большое историческое здание, которое называется «Гостиный двор». Сейчас все строения находятся в стадии реконструкции, после которой здесь появится большой многофункциональный комплекс с тремя ресторанными концепциями, выставочными площадками, с огромным Атриумом под большим стеклянным куполом для проведения крупных мероприятий. Обновленный «Гостиный двор» — это история с продолжением, которая готовит туристами жителям Жемчужины Золотого Кольца много приятных сюрпризов. Елена Музюкина — руководитель проекта «Ростов Великий — Духовный Центр России» по комплексному развитию территории путем реставрации объектов культурного наследия, строительства новых объектов и создания современной туристической инфраструктуры в городе рое хранит наше наследие. Именно поэтому Ростов Великий Ярославской области рассказывает СОБАКА.RU, каким он будет.

Ростов Великий — уникальное место, которое хранит наше наследие. Именно поэтому было принято решение возрождать интерес к этому месту, чтобы сделать его привлекательным для туристов. Совсем скоро здесь появится многофункциональный комплекс «Гостиный двор», объединяющий в себе сразу несколько уникальных концепций.

По задумке в этом месте в скором времени свои двери распахнут три заведения: ресторан, бар и кафе. Кроме этого, здесь будут экспозиционные залы, сувенирные лавки, коворкинг-зона, лектории, мастерские, йога-студии и множество различных интересных площадок. Это новая точка притяжения как для местных жителей, так и для туристов со всего мира.

Для проведения массовых мероприятий появится в комплексе уникальная локация — огромный АТРИУМ под стеклянным куполом, где сможет разместиться свыше 500 человек, а сама площадка будет оснащена самым современным технологическим оборудованием. «Гостиный двор» — это история с продолжением, которая готовит жителям Ростова и туристам много различных сюрпризов.

Уже разработан план мероприятий в Ростове Великом, который состоит из ивентов различной направленности:
• семейные мероприятия
• студенческие события
• фестивали музыки, культуры
• спортивные мероприятия
• отраслевые события
• диджитал-конференции
• этнические ивенты
• локальные ростовские.

Основным инвестором возрождения «Гостиного двора» является Группа компаний «ПРОТЕК» и лично Якунин Вадим Сергеевич.

В работе над «Гостиным двором» объединили свои усилия лидеры отраслей: девелоперы, дизайнеры, проектировщики, строители, маркетологи, историки.

Руководитель ресторанного направления проекта Юлия Самсоненко рассказала СОБАКА.RU о том, что ждет гостей уже этим летом.

Наша команда задалась целью создать не просто ресторан, а точку гастрономического притяжения. Старт вдохновению дало название «Финифть».

Ростовская финифть известна не только в России, но и во всем мире. В переводе с греческого это слово означает «смешение». «Финифть» — это микс талантливых профи, которые кропотливо собирают гармоничный шедевр локальной гастрономии.

За дизайн отвечает группа московских архитекторов, которые разделяют любовь авторов проекта к ремеслам. Они добавляют в традиционные эмалевые мотивы яркие современные прочтения. Над меню работает один из лучших брендшефов России, который совершенно очарован как Ростовом, так и локальными продуктами. В меню «Финифти», например, будет луковый суп — аналог французского, но только со знаменитым ростовским луком, томленным в печи. Или лепешка с копченым линем, который добыт тут же, в озере Неро. Уверены, что гости оценят такой подход, и «Финифть» станет заведением, приезд в который будет must visit для путешественников со всей России.

Бармузей Васи Ложкина — это франшизный проект, объединивший в себе гастрономию и творчество самого популярного художника Рунета — Васи Ложкина.

Слоган Бармузея — «кОты-шОты-чебуреки» отлично описывает концепт заведения. И если «Финифть» — для гурманов,то Бармузей — демократичное место с демократичной едой. 33 вида чебуреков от самых простых до авторских «Кваттро Формаджио», 33 домашние настойки, на каждую букву алфавита и более 70 самых известных картин, украшающих стены заведения. Здесь все с приставкой «арт»: еда подается на чебурелках с котами, настойки — на больших деревянных палитрах, и даже десерт выполнен в виде котика. Как в настоящем музее, тут есть аудиогид, который записали актеры Волковского — Женя Родина и Руслан Халюзов. Для сохранения впечатлений в Бармузее работает сувенирная лавка, где среди многочисленных магнитов, кружек, футболок есть и специальная серия «Ростов любит Котов». Обязательно и москвичи» писал о том, что «в столицу отыщите среди картин на стенах именно эту, написанную специально для заведения. Бармузей станет настоящим местом притяжения для туристов и всех желающих посетить это интересное место.

Кафе «Птичий двор»: по-домашнему уютно!

Гиляровский в сборнике очерков «Москва и москвичи» писал о том, что «в столицу из Ростова Ярославского шли каплуны и пулярки...». Это вовсе не диковинные звери — так называют специально откормленных петухов и куриц, их разводили в деревнях Ростовского уезда еще с XIX века. Именно поэтому третий — семейный формат — решили назвать «Птичий Двор». Здесь уютно, как у бабушки в деревне, а в меню — простые и понятные домашние блюда. Старт будет дан с принципа самообслуживания — еды «на вынос» будет много. Гости смогут взять с собой в дорогу или на природу уже готовые салаты или свежую выпечку, а если решат остаться и дождаться горячих блюд — к их услугам красивые светлые залы и детская комната.

Источник: СОБАКА.RU